Taze Soğanlı Poğaça

20 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı soda
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
4 taze soğan
Tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için
1 yumurtanın sarısı
Susam

Taze soğanlı poğaça:
Mayayı, su, süt ve şekeri bir kasede maya eriyinceye kadar karıştırın Yağ, tuz ve sodayı ekleyin Unu azar azar eleyerek ilave edin ve yoğurun Üzerini örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın

Taze soğanların dış kabuklarını temizleyip hamura karıştırın ve tekrar yoğurun Hamurdan parçalar kopartarak şeritler yapın Her iki şeridi birbirine dolayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin Soğuduktan sonra servis yapın