Anasonlu Kıtır

1,5 sb un
1 çay b ılık su
1 çay b zeytinyağ
1 tatlı k tuz
1 çorba kaşığı anason
üzeri için: anason, susam,çörekotu,haşhaş

Yapılışı:
Hamuru hazırlayın yukarıda vermiş olduğum malzemelerle (Un, su,tuz,zyağ,anason)
Yoğurduğunuz hamuru, hafif unlanmış tezgahta merdane yardımıyla 3 mm incelikte açınız, yağlı kağıt serili tepsiye bastırarak yerleştiriniz
İsterseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz, istemezseniz sürmezsiniz, ben sürdüm ve ruletle kesiniz
Üzerine anason vs serpiştirinÖnceden ısıtılmış 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriniz, ve kıtır kıtır