Konu
:
Galeta Unlu Poğaça-2
Yalnız Mesajı Göster
Galeta Unlu Poğaça-2
07-16-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Galeta Unlu Poğaça-2
150 gram margarin
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
tuz
1 yumurta (sarısı içine
beyazı dışına)
3 su bardağı un
Üzeri için
1 çay bardağı kadar galeta unu
İç Harcı
4 tane orta boy haşlanmış patates
karabiber
kırmızı biber
tuz
50 gram rende beyaz peynir
maydanoz
Galeta unlu poğaça:
Un dışındaki tüm malzemeyi karıştırın
Yumuşak bir hamur elde edene kadar unu kaşıkla kontrollü bir biçimde ekleyin
Hamuru ikiye bölün ve unlu zeminde merdane yardımıyla açın
İç malzemesinin tümünü karıştırın
İçin yarısını açtığınız hamurun tümüne yayın ve hamuru rulo yaparak kapatın
Rulonun üst tarafına yumurta akını sürün
Galeta ununun birazını zemine boşaltın ve yumurta sarılı kısmı üzerine yuvarlayın
Bu biçimde rulonun etrafının tamamını galeta ununa güzelce bulayın
Verev dilimleyerek yağlı kağıt serili tepsiye dizin
Diğer hamur içinde aynı işlemi uygulayın ve 190 dereceli önceden ısınmış fırında poğaçaları pişirin
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul