Cevizli Çörek-1

25 su bardağı un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı ılık süt
1 çorba kaşığı toz maya
2 çay kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı margarin
1 kahve fincanı su
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı

Cevizli çörek:
Ilık sütü derin bir kaseye alıp maya ve tozşekeri ilave ederek eriyinceye kadar karıştırın Kabarıncaya kadar ılık ortamda 10-15 dakika bekletin Margarini eritip soğutun

Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın Mayalı süt, margarin, su, tuz ve cevizi ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun Hamuru top yapıp üzerine sıvıyağ sürün Nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin Hamuru tekrar yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparın Uzun şeritler haline getirip kendi etrafında sarın

Fırın tepsisini yağlayıp çörek hamurlarını dizin 20 dakika bekletip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin Afiyet olsun