Bademli, İzgara Sebzeli Ve Peynirli Kiş

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

250~300 gr’lık hazır pizza un karışımı
4 kırmızı kalifornya biberi
4 iri yeşil dolmalık biber
3 iri kabak
200 gr rokfor peyniri
3 ince dilimlenmiş suda mozzarella
1 yumurta
20 ml süt
20 ml krema
100 gr file badem
30 gr Frenk maydanozu
40 gr fesleğen
1 diş sarımsak
Tuz
Beyaz toz biber
10 gr tereyağı

Bademli, ızgara sebzeli ve peynirli kiş:
Hazır pizza un karışımını paketin arkasındaki tarife göre hazırlayın

Hamura hafif un serpin ve temiz bir mutfak bezine sarıp dinlendirin

Mini tart kalıplarını veya 20 cm çapındaki tart kalıbını yağlayıp unlayın

Sebzeleri fırında közledikten sonra temizleyin ve küp doğrayıp tavaya alın

10 gr tereyağıyla soteleyin

İnce doğranmış sarımsak, maydanoz, fesleğen, tuz ve beyaz toz biberle tatlandırın

Karıştırıp 3-4 dakika sonra ocaktan alın

Blender’da yumurta, rokfor peyniri, süt, krema ve 20 gr file bademi çekin

Mozzarella peynirini küp doğrayın

Tezgahı unlayın ve beklettiğiniz tart hamurunu parçalara bölüp merdaneyle açın

Tart kalıplarına göre hamuru yayın ve çatalla delikler açın

Kenarlarına bir parça hamurla burgu şekli verin ve içini közlenmiş sebze harcıyla doldurun

Sebzeli harcın üzerinde rokfor peyniri karışımını ve mozzarella peynirini gezdirin

önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 35-40 dakika pişirin

Fırından çıkarmadan 5 dakika önce kalan file bademleri bolca serpin

Fırından alıp soğumaya bırakın ve ılık servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bademli, İzgara Sebzeli Ve Peynirli Kiş 250~300 gr’lık hazır pizza un karışımı 4 kırmızı kalifornya biberi 4 iri yeşil dolmalık biber 3 iri kabak 200 gr rokfor peyniri 3 ince dilimlenmiş suda mozzarella 1 yumurta 20 ml süt 20 ml krema 100 gr file badem 30 gr Frenk maydanozu 40 gr fesleğen 1 diş sarımsak Tuz Beyaz toz biber 10 gr tereyağı Bademli, ızgara sebzeli ve peynirli kiş: Hazır pizza un karışımını paketin arkasındaki tarife göre hazırlayın Hamura hafif un serpin ve temiz bir mutfak bezine sarıp dinlendirin Mini tart kalıplarını veya 20 cm çapındaki tart kalıbını yağlayıp unlayın Sebzeleri fırında közledikten sonra temizleyin ve küp doğrayıp tavaya alın 10 gr tereyağıyla soteleyin İnce doğranmış sarımsak, maydanoz, fesleğen, tuz ve beyaz toz biberle tatlandırın Karıştırıp 3-4 dakika sonra ocaktan alın Blender’da yumurta, rokfor peyniri, süt, krema ve 20 gr file bademi çekin Mozzarella peynirini küp doğrayın Tezgahı unlayın ve beklettiğiniz tart hamurunu parçalara bölüp merdaneyle açın Tart kalıplarına göre hamuru yayın ve çatalla delikler açın Kenarlarına bir parça hamurla burgu şekli verin ve içini közlenmiş sebze harcıyla doldurun Sebzeli harcın üzerinde rokfor peyniri karışımını ve mozzarella peynirini gezdirin önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 35-40 dakika pişirin Fırından çıkarmadan 5 dakika önce kalan file bademleri bolca serpin Fırından alıp soğumaya bırakın ve ılık servis yapın