Kokteyl Zeytinli Çörek

125 gr tereyağı
5 su bardağı un
1 yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı renkli tane biber
1 kase kokteyl yeşil zeytin

Kokteyl zeytinli çörek:
Tereyağını eritip ılıtınYumurtanın akını sarısından ayırınUnu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açınYoğurt,yumurta sarısı, tuz, karbonat,eritilmiş tereyağı ve ılık suyu ekleyip yoğurunHamura yuvarlak şekil verip üzerini nemli bir bezle örtünOda ısısında yarım saat dinlendirin

Dinlenmiş hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın Merdane ile 1 parmak kalınlığında açıp yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine (30x20 cm) yayınÜzerine çırpılmış yumurta akı sürünDilimlenmiş kokteyl yeşil zeytinleri üzerine hafifçe batırarak dizinKaya tuzu ve tane biberleri serpiştirin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirinSıcak veya ılık servis yapın