Tarçınlı Ve Damla Sakızlı Kahvaltı Çörekleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Hamuru için
450 gr un
50 gr toz şeker
85 gr tereyağı
1 paket instant maya
1 paket vanilya
2 parça damla sakızı
2 yumurta
150 ml süt
1 tutam tuz

Dolgusu için
2 tatlı kaşığı tarçın
85 gr esmer şeker
100 gr ceviz içi

üzeri için
125 gr tereyağı
125 ml bal
100 gr dövülmüş ceviz

Tarçınlı ve damla sakızlı kahvaltı çörekleri:
Un, şeker, vanilya, dövülmüş damla sakızı ve tuzu geniş bir yoğurma kabına alın

Küp doğranmış tereyağı parçalarını ekleyip ekmek kırıntısı halini alıncaya kadar parmak uçlarınızla yoğurun

Maya, süt ve hafif çırpılmış yumurtaları ekleyip 5 dakika yoğurun

üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın

Tarçın, şeker ve cevizi havanda dövün

Hamuru unlanmış tezgahta 25x35 cm ölçülerinde dikdörtgen açın

üzerine bir miktar eritilmiş tereyağı sürüp hazırladığınız karışımı üzerine bastırarak yayın

Rulo şeklinde sarın

2 parmak kalınlığında kesin ve tepsiye dizin

Kalan tereyağını bal ile karıştırıp ruloların üzerine sürün

Dövülmüş ceviz serpiştirip üzerini örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın

180 derece fırında 30 dakika pişirin

Servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tarçınlı Ve Damla Sakızlı Kahvaltı Çörekleri Hamuru için 450 gr un 50 gr toz şeker 85 gr tereyağı 1 paket instant maya 1 paket vanilya 2 parça damla sakızı 2 yumurta 150 ml süt 1 tutam tuz Dolgusu için 2 tatlı kaşığı tarçın 85 gr esmer şeker 100 gr ceviz içi üzeri için 125 gr tereyağı 125 ml bal 100 gr dövülmüş ceviz Tarçınlı ve damla sakızlı kahvaltı çörekleri: Un, şeker, vanilya, dövülmüş damla sakızı ve tuzu geniş bir yoğurma kabına alın Küp doğranmış tereyağı parçalarını ekleyip ekmek kırıntısı halini alıncaya kadar parmak uçlarınızla yoğurun Maya, süt ve hafif çırpılmış yumurtaları ekleyip 5 dakika yoğurun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın Tarçın, şeker ve cevizi havanda dövün Hamuru unlanmış tezgahta 25x35 cm ölçülerinde dikdörtgen açın üzerine bir miktar eritilmiş tereyağı sürüp hazırladığınız karışımı üzerine bastırarak yayın Rulo şeklinde sarın 2 parmak kalınlığında kesin ve tepsiye dizin Kalan tereyağını bal ile karıştırıp ruloların üzerine sürün Dövülmüş ceviz serpiştirip üzerini örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın 180 derece fırında 30 dakika pişirin Servis yapın