Milföyde Mantarlı Gurme Karides

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

1 paket Gurme Karides
6 milföy hamuru
1 yumurta sarısı
200 gr mantar
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı krema
Tuz
Karabiber

Milföyde Mantarlı Gurme Karides:
Milföylerin etrafından 1

5 cm’lik boşluk bırakıp bıçakla kesmeden çerçeve yapıp üzerlerine yumurta sarısı sürün

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin

Fırından alıp soğumaya bırakın

Mantarları temizleyip dilimleyin

Kararmamaları için limonlu suda bekletin

Soğanı küp şeklinde doğrayın

Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın

Soğanı ilave edip kısık ateşte kavurun

Gurme Karidesleri ve suyu süzülmüş mantarları ekleyip 8 dakika kavurun

Tuz, karabiber ve kremayla tatlandırıp 2-3 dakika daha pişirin

Milföylerin iç kısımlarını çıkarıp karidesli karışımı içlerine paylaştırın

Sıcak servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Milföyde Mantarlı Gurme Karides 1 paket Gurme Karides 6 milföy hamuru 1 yumurta sarısı 200 gr mantar 1 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay bardağı krema Tuz Karabiber Milföyde Mantarlı Gurme Karides: Milföylerin etrafından 15 cm’lik boşluk bırakıp bıçakla kesmeden çerçeve yapıp üzerlerine yumurta sarısı sürün Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin Fırından alıp soğumaya bırakın Mantarları temizleyip dilimleyin Kararmamaları için limonlu suda bekletin Soğanı küp şeklinde doğrayın Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın Soğanı ilave edip kısık ateşte kavurun Gurme Karidesleri ve suyu süzülmüş mantarları ekleyip 8 dakika kavurun Tuz, karabiber ve kremayla tatlandırıp 2-3 dakika daha pişirin Milföylerin iç kısımlarını çıkarıp karidesli karışımı içlerine paylaştırın Sıcak servis yapın