Sebzeli Ekmek Böreği

1 yuvarlak ekmek
2 domates
5 kabak
1 patates
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
1 çay bardağı kaşarpeyniri
4 yumurta
1 su bardağı krema
1 çorba kaşığı dilimlenmiş zeytin
1‘er tatlı kaşığı susam ve çörekotu
Yarım demet dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
karabiber

Sebzeli ekmek böreği:
Ekmeği eşit kalınlıkta dilimleyin Yumurtalar, krema, tuz ve karabiberi bir kaseye alıp çırpın Ekmek dilimlerini karışıma bulayıp yağlı kağıtla kaplanmış kek kalıbının dibini ve kenarlarını kaplayacak şekilde yerleştirin

Kabakları temizleyip rendeleyinPatatesi soyup rendeleyin Zeytinyağını tavada ısıtıp kabak ve patatesi soteleyin Dereotunu temizleyip kıyın ve kabaklı karışıma ekleyip harmanlayın Ilınmaya bırakın

Kabaklı karışım, beyaz peynir ve kaşar peynirini kalan yumurtalı karışıma ekleyip harmanlayın Karışımı kek kalıbına döküp yayın Üzerini domates dilimleriyle kaplayın Zeytin dilimleriyle süsleyin Kenarlarına susam ve çörekotunu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin Sıcak veya ılık servis yapın