Zeytinli Rulolar

125 gr margarin
1 yumurta
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
1 kahve fincanı yoğurt
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
35 su bardağı un
25 yemek kaşığı zeytin ezmesi

Üzeri için
1 yumurtanın sarısı

Zeytinli rulolar:
Fırını 170 dereceye ayarlayın Zeytin ezmesi hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun Merdane yardımıyla ince dikdörtgen bir hamur açın Küçük üçgen şeklinde parçalar kesin İçlerine zeytin ezmesi sürüp geniş tarafından başlayarak rulo şeklinde sarın Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsinin üzerine dizip üzerine yumurta sarısı sürün Üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirip servis yapın