Domatesli Ve Mozzarella Peynirli Pizza

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Pizza hamuru için
225 gr Köy Ekmeği Karışımı
140 ml su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı tozşeker
Yarım çay kaşığı kuru maya

Üzeri için
2 çorba kaşığı domates püresi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
150 gr mozzarella peyniri(veya dil peyniri)
6~7 kiraz domates
1 çorba kaşığı şerit doğranmış sarı dolmalık biber
1 çorba kaşığı dilimlenmiş
siyah zeytin
1 tutam tuz

Domatesli ve mozzarella peynirli pizza:
Su ve zeytinyağını ekmek makinesinin pişirme haznesine dökün

Unu sıvı karışımın üzerini tamamen örtecek şekilde ilave edin

Haznenin bir köşesine tuz, karşı köşesine şekeri ekleyin

Unun ortasını açıp mayayı ekleyin

Hazneyi makinenin içine yerleştirin

Hamur programını seçip makineyi çalıştırın

Program bitiminde hamuru un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile incelterek açın

Mozzarella peynirini ufak doğrayın

Domatesleri 4 dilime kesin

Domates püresi, bir tutam tuz ve zeytinyağını bir kaba alıp karıştırın

Sosu hamurun üzerine döküp kenarlarda 1 cm boşluk kalacak şekilde yayın

Peynir ve domates dilimlerini hamurun üzerine değişimli olarak yan yana yerleştirin

Zeytin dilimleri ve sarı biberi ilave edin

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri altın rengini alana kadar 15-20 dakika pişirin

Sıcak servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domatesli Ve Mozzarella Peynirli Pizza Pizza hamuru için 225 gr Köy Ekmeği Karışımı 140 ml su 1 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı tozşeker Yarım çay kaşığı kuru maya Üzeri için 2 çorba kaşığı domates püresi 2 çorba kaşığı zeytinyağı 150 gr mozzarella peyniri(veya dil peyniri) 6~7 kiraz domates 1 çorba kaşığı şerit doğranmış sarı dolmalık biber 1 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin 1 tutam tuz Domatesli ve mozzarella peynirli pizza: Su ve zeytinyağını ekmek makinesinin pişirme haznesine dökün Unu sıvı karışımın üzerini tamamen örtecek şekilde ilave edin Haznenin bir köşesine tuz, karşı köşesine şekeri ekleyin Unun ortasını açıp mayayı ekleyin Hazneyi makinenin içine yerleştirin Hamur programını seçip makineyi çalıştırın Program bitiminde hamuru un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile incelterek açın Mozzarella peynirini ufak doğrayın Domatesleri 4 dilime kesin Domates püresi, bir tutam tuz ve zeytinyağını bir kaba alıp karıştırın Sosu hamurun üzerine döküp kenarlarda 1 cm boşluk kalacak şekilde yayın Peynir ve domates dilimlerini hamurun üzerine değişimli olarak yan yana yerleştirin Zeytin dilimleri ve sarı biberi ilave edin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri altın rengini alana kadar 15-20 dakika pişirin Sıcak servis yapın