Krepten Lokmalar

Krep hamuru için
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ

İç malzeme
1 su bardağı lor peyniri
Yarım demet taze fesleğen
1 tatlı kaşığı acı pulbiber

Krepten lokmalar:
Krep hamuru için, sıvıyağ dışındaki bütün malzemeleri bir kapta mikserle pütürsüz bir hamur olana kadar çırpın Geniş bir teflon tavayı 1 çay kaşığı kadar sıvıyağla hafifçe ısıtın 1 kepçe kadar krep hamurunu döküp pişirin Spatula ile ters çevirip diğer tarafını pişirin Malzeme bitene kadar krepleri aynı şekilde hazırlayın Krepleri kağıt bir havlu üzerine alıp yine kağıt havlu ile üzerini kapatın (yumuşak kalması için)

Peynirli iç malzeme için bütün malzemeleri bir kapta karıştırın

Krep hamurlarını üst üste dizin 2'şer santim eninde şeritler kesin Her bir şeridin üzerine peynirli karışımdan kalın bir tabaka halinde sürün Özenle rulo şeklinde sarıp servis tabağına alın Servis yapın