Simit Kurabiye

SARMAŞIK Nickli Üyeden Alıntı


Malzemeler:[*]125 gram tereyağı,[*]Yarım çay bardağı sıvıyağı,[*]1 çay bardağı yoğurt,[*]2 yemek kaşığı sirke,[*]1 yemek kaşığı şeker,[*]1 tatlı kaşığı tuz,[*]2 tatlı kaşığı mahlep,[*]1 yumurta, not: akı dışı için ayrılacak,[*]1 paket kabartma tozu,[*]4 su bardağı un,[*]Süsü için susamYapılışı:[*]Un ve yumurta akı hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın[*]Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin[*]Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın, çubuk şekline getirip iki ucunu birleştirin, simit şekli elde edin[*]Simitleri önce çırpılmış yumurta akına ardından susama batırıp hafif yağladığınız tepsiye dizin[*]180 dereceli önceden ısınmış fırında pişirinAfiyet Olsun

(alıntıdır)



Kirve bende bu tarifleri almıştım askerdeyken hatıra defterine baya yazdım gelincede yaptım bazıları çok güzel oldu bazıları olmadı millet onun bunun resimlerini kesip asıodu bende İbrahim Tatlısesin resimlerini kesiiödum şafak atıodum üzerine