Lor Peynirli Kurabiye

125 gr tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
2 su bardağı un

İç malzeme için
200 gr lor peynir
1 çay bardağı pudra şeker
1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Üzeri için
Kakao

Lor peynirli kurabiye:
Bir kabın içinde tereyağı, kakao, ayçiçeği yağı, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırarak yoğurun
Ayrı bir kasede lor peyniri, pudra şeker ve rendelenmiş portakal kabuğunu karıştırıp minik toplar hazırlayın

Hamurdan parçalar kopartıp elinizin ortasında bastırarak hamuru inceltin Ortasına peynir topu yerleştirerek kenarlardan kapatın ve yuvarlayarak top şekline getirin

Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın ve kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-16 dakika pişirin Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine pudra şeker veya kakao serpiştirerek servis yapın

Lor peynirli kurabiyenizin üzerine pudra şeker veya hindistan cevizi serperek farklı bir sunum yapabilirsiniz