Krokanlı Beyaz Çikolata Lokumları

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

250 gr beyaz çikolata
150 ml krema
250 gr kek

üzeri için
Yarım ölçü fındık krokan
80 gr bitter çikolata

Krokanlı beyaz çikolata lokumları:
Krokan tarifini badem yerine fındık kullanarak hazırlayın

Küçük parçalara bölüp mutfak robotunda çekerek ufalayın

Kremayı küçük bir sos tenceresinin içinde ısıtın ve küçük parçalara bölünmüş çikolataları katıp eriyinceye kadar karıştırın

Keki mutfak robotunda çekerek toz haline getirin ve çikolataya ilave ederek soğumaya bırakın

Oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldırarak birkaç saat bekletin

Bu sürenin sonunda iyice katılaşmış olmalı

Küçük bir kaşıkla parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve krokana bulayarak yağlı kağıt üzerine dizin

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıttan hazırlanmış külaha doldurun ve lokumların üzerine çizgiler şeklinde sıkın

Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Krokanlı Beyaz Çikolata Lokumları 250 gr beyaz çikolata 150 ml krema 250 gr kek üzeri için Yarım ölçü fındık krokan 80 gr bitter çikolata Krokanlı beyaz çikolata lokumları: Krokan tarifini badem yerine fındık kullanarak hazırlayın Küçük parçalara bölüp mutfak robotunda çekerek ufalayın Kremayı küçük bir sos tenceresinin içinde ısıtın ve küçük parçalara bölünmüş çikolataları katıp eriyinceye kadar karıştırın Keki mutfak robotunda çekerek toz haline getirin ve çikolataya ilave ederek soğumaya bırakın Oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldırarak birkaç saat bekletin Bu sürenin sonunda iyice katılaşmış olmalı Küçük bir kaşıkla parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve krokana bulayarak yağlı kağıt üzerine dizin Bitter çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıttan hazırlanmış külaha doldurun ve lokumların üzerine çizgiler şeklinde sıkın Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin