Fıstık Ezmeli Çikolatalı Bisküviler

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

150 gr % 85 Kakaolu Çikolata
115 gr tereyağı
130 gr yerfıstığı ezmesi
100 gr toz şeker
90 gr esmer şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
150 gr un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz

Fıstık ezmeli çikolatalı bisküviler:
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin

Tereyağı, fıstık ezmesi ve şekerleri krema kıvamına gelinceye kadar çukur bir kapta çırpın

Yumurta ve vanilyayı ekleyin

Un, kabartma tozu, tuz ve karbonatı ekleyip yoğurun

Çikolatayı bıçakla küçük parçalara ayırıp 120 gr kadarını hamura ekleyin

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çok fazla ezmeden yuvarlayın

Hamura elinizle hafifçe bastırarak yuvarlak şekil verin

Kalan hamuru bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin

Üzerine kalan parça çikolatalar serpiştirin

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin

Izgara teli üzerinde soğutup servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fıstık Ezmeli Çikolatalı Bisküviler 150 gr % 85 Kakaolu Çikolata 115 gr tereyağı 130 gr yerfıstığı ezmesi 100 gr toz şeker 90 gr esmer şeker 1 yumurta 1 paket vanilya 150 gr un Yarım çay kaşığı kabartma tozu Yarım çay kaşığı karbonat 1 tutam tuz Fıstık ezmeli çikolatalı bisküviler: Fırın tepsisine yağlı kağıt serin Tereyağı, fıstık ezmesi ve şekerleri krema kıvamına gelinceye kadar çukur bir kapta çırpın Yumurta ve vanilyayı ekleyin Un, kabartma tozu, tuz ve karbonatı ekleyip yoğurun Çikolatayı bıçakla küçük parçalara ayırıp 120 gr kadarını hamura ekleyin Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çok fazla ezmeden yuvarlayın Hamura elinizle hafifçe bastırarak yuvarlak şekil verin Kalan hamuru bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin Üzerine kalan parça çikolatalar serpiştirin Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin Izgara teli üzerinde soğutup servis yapın