Leblebi Tozundan Bakın Neler Yapılıyor

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Bugün arkadaşım aradı Geleceğim diye tamam dedim

Bakınıverdim ne yapsam ne yapsam

Un bitmişDikfirizde kek vardı ,kısırını da yaptım yanına

dolanıyorum ne eklesem bir çeşit daha

Un almaya gidecek vaktim de yok

Geçenlerde annemler leblebi getirmişlerdi Çorum'dan

Kalan leblebiyi'de robottan geçirip tozunu yapmıştım

Eski günlerde ki gibi
Hatta çocuklara eğlenceli olsun diye kaseler doldurdum tozu,içine kakaolu puding yapıp birer kepçe döktüm

Uydurmasyon bişey oldu

Ama nasıl yediler Ortası puding yanlarda leblebi tozu yanardağ gibi
Onu değerlendireyim dedim ama hiç de duymadım leblebi tozundan bişeyler yapılıyor mu diye

Neyse öğlen vakti nette arandım

Bakın neler çıktı leblebi tozundan neler yapılıyormuş

Ben helvasını yaptım bugün harika oldu

LEBLEBİ HELVASI
Malzemeler

1 su bardağı Leblebi tozu
1 su bardağı şeker (Esmer şekerde kullanabilirsiniz)
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı[*]Ayrıbir kapta bir bardak suyun içine sekeri ekleyip, şeker eriyene kadarkaynatın

Çok fazla değil sadece şeker erimesi yeterli

[*]Leblebiyi kahve öğütücüsünde iyice toz haline gelene kadar öğütün

[*]Teflon tavaya sıvıyağ koyup, leblebi tozunu aktarın ve hafifçe karıştırın

[*]Şekerli suyu yavaş yavaş leblebi karışımına ilave edip karıştırın ve helva kıvamına gelene pişirin

[*]Ufak dikdörtgen borcam kalıbına döküp soğumasını bekleyin

İstediğiniz büyüklükte kesip servis yapın

[*]LEBLEBİLİ KURABİYE

250 gr yumuşatılmış margarin
2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta (birinin akı ayrılacak)
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı tuzsuz leblebi tozu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
üzeri için:
ayırdığınız yumurta akı
ince çekilmiş ceviz içi
Margarinile toz şekeri karıştırma kabına alıp birlikte yoğurun

Yumurtalarıve sütü ilave edip iyice yedirin

Leblebi tozunu, vanilyayı vekabartma tozunu ekleyin

Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur eldeedene kadar azar azar un ilave edin

Yoğurduğunuz hamurdan cevizbüyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak top şekliniverin

(Yassıltmayın, fırında pişerken yayılma payı olsun)

Önceyumurta akına, sonra çekilmiş cevize batırıp fırın tepsisine dizin

180 derecede pembeleşene kadar pişirin

Not:Kurabiyeyi bilmem ama helvaya kefilim

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Leblebi Tozundan Bakın Neler Yapılıyor Bugün arkadaşım aradı Geleceğim diye tamam dedimBakınıverdim ne yapsam ne yapsamUn bitmişDikfirizde kek vardı ,kısırını da yaptım yanınadolanıyorum ne eklesem bir çeşit dahaUn almaya gidecek vaktim de yok Geçenlerde annemler leblebi getirmişlerdi Çorum'danKalan leblebiyi'de robottan geçirip tozunu yapmıştımEski günlerde ki gibi Hatta çocuklara eğlenceli olsun diye kaseler doldurdum tozu,içine kakaolu puding yapıp birer kepçe döktümUydurmasyon bişey oldu Ama nasıl yediler Ortası puding yanlarda leblebi tozu yanardağ gibi Onu değerlendireyim dedim ama hiç de duymadım leblebi tozundan bişeyler yapılıyor mu diye Neyse öğlen vakti nette arandımBakın neler çıktı leblebi tozundan neler yapılıyormuş Ben helvasını yaptım bugün harika oldu LEBLEBİ HELVASI Malzemeler 1 su bardağı Leblebi tozu 1 su bardağı şeker (Esmer şekerde kullanabilirsiniz) 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı[]Ayrıbir kapta bir bardak suyun içine sekeri ekleyip, şeker eriyene kadarkaynatın Çok fazla değil sadece şeker erimesi yeterli[]Leblebiyi kahve öğütücüsünde iyice toz haline gelene kadar öğütün[]Teflon tavaya sıvıyağ koyup, leblebi tozunu aktarın ve hafifçe karıştırın[]Şekerli suyu yavaş yavaş leblebi karışımına ilave edip karıştırın ve helva kıvamına gelene pişirin[]Ufak dikdörtgen borcam kalıbına döküp soğumasını bekleyin İstediğiniz büyüklükte kesip servis yapın[]LEBLEBİLİ KURABİYE 250 gr yumuşatılmış margarin 2 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta (birinin akı ayrılacak) 1 çay bardağı süt 1,5 su bardağı tuzsuz leblebi tozu 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un üzeri için: ayırdığınız yumurta akı ince çekilmiş ceviz içi Margarinile toz şekeri karıştırma kabına alıp birlikte yoğurun Yumurtalarıve sütü ilave edip iyice yedirin Leblebi tozunu, vanilyayı vekabartma tozunu ekleyin Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur eldeedene kadar azar azar un ilave edin Yoğurduğunuz hamurdan cevizbüyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak top şekliniverin (Yassıltmayın, fırında pişerken yayılma payı olsun) Önceyumurta akına, sonra çekilmiş cevize batırıp fırın tepsisine dizin180 derecede pembeleşene kadar pişirin Not:Kurabiyeyi bilmem ama helvaya kefilim