Karidesli Krep

Karidesli Krep (4 Kişilik)


Malzemeler

300 gr Ayıklanmış ve Pişmiş Karides

4 Dilim Konserve Ananas

Soya Sosu

1 Yumurta

1 Su Bardağı Un

1 Su Bardağı Süt

Zeytinyağı

Tereyağı

Tuz , Karabiber


Yemeğin Yapılışı

Un, süt ve yumurtayı 1 çorba kaşığı soya sosu ve 15 çorbakaşığı erimiş tereyağı ile bir kaba koyun Telle çırpın Eğer bulamaç çok koyu olursa, biraz sütle inceltin Tel süzgeçten süzüp temiz bir kaba aktarın Ağzını kapatıp serin bir yerde 30 dakika dinlendirin

20 gr(15 çorba kaşığı) tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırın Karidesleri ve konserve suyu süzülüp doğranmış ananasları ekleyip 2 dakika kadar çevirin 2 Çorba kaşığı soya sosunu karabiberi ekleyip karıştırın ve karıştırmaya devam ederek 2 dakika kadar pişirin Çapı 16 cm olan bir tavayı yağlayıp kızdırın

Krep hamurunu dinlendirdiğiniz serin yerden alın, telle tekrar yarım dakika kadar karıştırın Sonra karışımdan bir kepçe alın, ceviz büyüklüğünde tereyağı erittiğiniz tavada krep haline getirin Onu çıkarıp ikinci bir kepçe karışımı daha krep yapın Bu şekilde elinizdeki karışım bitene kadar devam edin Sonra da karidesli malzemeyi kreplere paylaştırın, ikiye katlayın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirerek 10 dakika kadar 190 derecelik fırında tutun Sıcak servis yapın