Tropikal Karides…

Malzemeler:
½ kg orta boy karides veya 1 paket donmuş karides
1 yumuşak avokado
1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı:
Karidesler bir tatlı kaşığı sirke ilave edilmiş kaynar suda bir dakika haşlanır Avokado soyulur, önce boylamasına ikiye bölünür, daha sonra enlemesine dilimlenir Avokado dilimleri ve ikişer karides, küçük deniz kabuklarına ya da bir tabağa yerleştirilir

Sos için:
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kasik mayonez
1-2 damla limon suyu
1 tatlı kaşığı balsemik sirke
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber

Hazırlanışı:
Tüm malzeme mikser ile karıştırılır; karides ve avokadoların üzerine gezdirilir