Soğuk Balık

Soğuk Balık (2 Kişilik)


Malzemeler

750 gr Beyaz Etli Balık

4 Su Bardağı Su

1 Su Bardağı Beyaz Şarap

2 Çorba Kaşığı Elma Sirkesi

10 Karabiber Tanesi

1 Dilimlenmiş Havuç

1 Dilimlenmiş Soğan

1 Dal Kekik


Yemeğin Yapılışı

Bir tencereye 4 su bardağı suyu ve balık haricindeki tüm malzemeyi ilave edip kaynatın 30 dakika pişirip suyunu süzün ve soğumaya bırakın

Balığı temizleyip soğuyan suya ilave edin ve çok kısık ateşte kaynamaya bırakın Su kaynayınca 2-3 dakika pişirip ateşten alın Balığı suyun içinde soğumaya bırakın Domates sosu eşliğinde servis yapın