Taze Kişnişli Kırlangıç Köftesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

600 gr kırlangıç balığı
200 gr mayonez
Defne yaprağı
Tuz
Tane karabiber
2 litre su
1 avuç kıyılmış dereotu
100 gr galeta unu
2 taze soğan

Taze kişnişli kırlangıç köftesi:
Davetlerinizde seçkin lezzetler sunun

Balığı tencerede defne yaprağı, tuz ve karabiberle birlikte 2 litre suda haşlayın

5- 10 dakika haşlanan balığı bir kenara alın

Soğuduktan sonra etlerini didikleyin

İnce kıyılmış taze soğan ve dereotunu ekleyip galeta unu ve mayonez ile yoğurun

Köfteleri basık yuvarlaklar halinde şekillendirin

Galeta ununa bulayıp teflon tavada kızartın

Bol salatayla servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Taze Kişnişli Kırlangıç Köftesi 600 gr kırlangıç balığı 200 gr mayonez Defne yaprağı Tuz Tane karabiber 2 litre su 1 avuç kıyılmış dereotu 100 gr galeta unu 2 taze soğan Taze kişnişli kırlangıç köftesi: Davetlerinizde seçkin lezzetler sunun Balığı tencerede defne yaprağı, tuz ve karabiberle birlikte 2 litre suda haşlayın 5- 10 dakika haşlanan balığı bir kenara alın Soğuduktan sonra etlerini didikleyin İnce kıyılmış taze soğan ve dereotunu ekleyip galeta unu ve mayonez ile yoğurun Köfteleri basık yuvarlaklar halinde şekillendirin Galeta ununa bulayıp teflon tavada kızartın Bol salatayla servis yapın