Lüfer Şiş

1 lüfer
2 domates
3 sivribiber
5 defneyaprağı
1 limon

Lüfer şiş:
Lüferi temizleyip yıkayın Sırtından ikiye ayırıp kılçıklarını çıkartın Balığı dört eşit parçaya bölüp her birini özenle rulo şeklinde sarın

Domates ve limonu yıkayıp kabuklarını soymadan dört eşit parçaya bölün Biberleri temizleyip şişe geçecek şekilde ikiye kesin

Bir şişe hazırladığınız balık rulolarını, domates, limon, biber ve defneyapraklarını dizin Arzuya göre üzerine sos döküp ızgarada pişirin Sıcak servis yapın