Kremalı İspanaklı Alaska Mezgiti

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

2 paket Alaska Mezgiti (6 parça)
10 adet peksimet
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 kg ıspanak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
200 ml krema
Tuz
Karabiber
1 kırmızı biber

Kremalı Ispanaklı Alaska Mezgiti:
Ispanakları bol suyla yıkayıp suyunu iyice süzün

İri parçalar şeklinde doğrayın

Peksimetleri mutfak robotunda çekerek ufalayın

İnce kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın

Alaska Mezgitlerini 100 ml krema ve peksimetli karışıma bulayıp içine yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizin

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin

Zeytinyağını tencereye alıp ıspanakları kavurun

Tuz, karabiber ve kalan 100 ml kremayı ekleyip karıştırın

Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip halka şeklinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin

Kremalı ıspanağı servis tabağına alıp üzerine mezgitleri yerleştirin

Yağda sotelenmiş kırmızı biberlerle süsleyip sıcak servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kremalı İspanaklı Alaska Mezgiti 2 paket Alaska Mezgiti (6 parça) 10 adet peksimet Yarım demet kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 kg ıspanak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 200 ml krema Tuz Karabiber 1 kırmızı biber Kremalı Ispanaklı Alaska Mezgiti: Ispanakları bol suyla yıkayıp suyunu iyice süzün İri parçalar şeklinde doğrayın Peksimetleri mutfak robotunda çekerek ufalayın İnce kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın Alaska Mezgitlerini 100 ml krema ve peksimetli karışıma bulayıp içine yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizin Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin Zeytinyağını tencereye alıp ıspanakları kavurun Tuz, karabiber ve kalan 100 ml kremayı ekleyip karıştırın Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip halka şeklinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin Kremalı ıspanağı servis tabağına alıp üzerine mezgitleri yerleştirin Yağda sotelenmiş kırmızı biberlerle süsleyip sıcak servis yapın