Yaprak Çinekop

1 kg çinekop
Tuz
1 su bardağı un
Marul
Roka
Kırmızı soğan

Kızartmak için
Ayçiçeği yağı

Yaprak çinekop:
Çinekopların pullarını ve içini su ile iyice temizleyin Una tuz ilave edip, çinekopları fileto olarak birbirine yapıştırın ve iyice unlayın Kızgın ayçiçeği yağında kızartın

Kırmızı soğan, marul ve roka ile servis yapın İsteğe göre üzerine zeytinyağı döküp limon da sıkabilirsiniz