Çikolatalı Ve Meyveli Kek

Çikolatalı ve meyveli kek malzemeleri

• 120 gr esmer şeker

• 1 elma

• 75 gr kızılcık~böğürtlen veya çilek

• 120 gr margarin

• 2 yumurta

• 75 gr un

• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

• 3 yemek kaşığı kakao

Çikolatalı sos için

• 120 gr çikolata

• 30 ml bal

• 15 gr tuzsuz tereyağı

• Yarım tatlı kaşığı vanilya

Çikolatalı ve meyveli kek hazırlanışı
Çikolatalı ve meyveli kek:
Yarısına kadar kaynar su dolu bir tencere hazırlayın 4 küçük kek kalıbını yağlayın Her birinin tabanına esmer şeker serpip yayılmasını sağlayın Elmanın çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyun ve küp doğrayın Tercih edilen meyveyi de ekleyip karıştırın Kalıplara paylaştırın Kalan esmer şekeri bir kapta un, margarin, kakao, kabartma tozu ve yumurtalarla beraber mikserle iyice çırpın Karışımı kalıplara paylaştırın Alüminyum folyoyu çift kat yapıp her birinin üzerine kapatın Tencerenin içine yerleştirip 45 dakika kabarana kadar kaynayan suda pişirin Küçük bir sos tenceresinde karelere bölünmüş çikolata, bal, vanilya ve tereyağını eriyene kadar devamlı karıştırarak pişirin Bıçak yardımıyla pastaların kenarlarını kalıptan ayırıp servis tabağına ters çevirin Çikolatalı sosu üzerine gezdirip servis yapın
Kekinizi kalıptan çıkarmadan üzerine çikolatalı sos ve süt ilave ederek de servis yapabilirsiniz
Çikolatalı ve meyveli kek artık hazır, afiyet olsun