Şerbetli Kek

2 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıcak su
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı eritilmiş margarin
4 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Yarım çay kaşığı tuz

Şerbetli kek:
Bir su bardağı tozşekeri küçük bir tencereye alıp 1 su bardağı sıcak su ile karıştırın Koyu şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatıp soğumaya bırakın

Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırıp eleyin Başka bir kapta kalan 1 bardak şekerle eritilmiş margarini çırpıp una ilave edin

Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın Yumurta aklarını kar halinde çırpın Sarılarını teker teker ve sürekli karıştırarak una ilave edin Vanilya ve çırpılmış yumurta aklarını ekleyin Soğuyan şerbeti ilave edip pürüzsüz ve akıcı kıvamda bir hamur elde edinciyi kadar çırpın

Hamuru yağlanmış kek kalıbına boşaltın Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin Dilimleyerek servis yapın Afiyet olsun