Beyaz Çikolatalı Ve Frambuazlı Pasta

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Kek için
3 yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Dolgusu için
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
150 gr beyaz çikolata
2 yemek kaşığı labne peyniri
Yarım çay bardağı krema
1 paket vanilya
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı frambuaz

üzeri için
çikolata sosu
Nane

Beyaz çikolatalı ve frambuazlı pasta:
Yumurta, vanilya ve şekeri geniş bir kapta mikserle çırpın

Yağ ve sütü ekleyin

Un, kakao, kabartma tozunu ilave ederek karıştırın ve yağlı kağıt serili tepsiye hamuru yayın

160 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin

Yumurta sarısı, süt, şeker, vanilya ve unu tencerede karıştırın ve orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin

Beyaz çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin

Ocaktan alıp labne peyniri ve kremayı ilave edin ve mikserle ılınıncaya kadar çırpın

Keki ortadan ikiye kesin

Arasına kremanın 2/3’ünü yayıp üzerine frambuazları dizip kapatın

Kalan kremayı üzerine sıvayın

çikolata sos ile üzerine çizgiler yapın

üzerini nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Beyaz Çikolatalı Ve Frambuazlı Pasta Kek için 3 yumurta 2/3 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı süt Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya Dolgusu için 2 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı un 150 gr beyaz çikolata 2 yemek kaşığı labne peyniri Yarım çay bardağı krema 1 paket vanilya Yarım su bardağı toz şeker 1 su bardağı frambuaz üzeri için çikolata sosu Nane Beyaz çikolatalı ve frambuazlı pasta: Yumurta, vanilya ve şekeri geniş bir kapta mikserle çırpın Yağ ve sütü ekleyin Un, kakao, kabartma tozunu ilave ederek karıştırın ve yağlı kağıt serili tepsiye hamuru yayın160 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin Yumurta sarısı, süt, şeker, vanilya ve unu tencerede karıştırın ve orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin Beyaz çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin Ocaktan alıp labne peyniri ve kremayı ilave edin ve mikserle ılınıncaya kadar çırpın Keki ortadan ikiye kesin Arasına kremanın 2/3’ünü yayıp üzerine frambuazları dizip kapatın Kalan kremayı üzerine sıvayın çikolata sos ile üzerine çizgiler yapın üzerini nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın