Yalnız Mesajı Göster

Kremalı Renkli Pasta

Eski 07-16-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kremalı Renkli Pasta





çikolatalı krema için
200 gr bitter çikolata
200 ml krema
Yarım su bardağı damla çikolata

çilekli krema için
500 gr çilek
200 ml krema
2 yemek kaşığı pudra şeker

Beyaz krema için
200 ml krema
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı pudra şeker
1 su bardağı file badem veya iri çekilmiş ceviz içi

Kremalı renkli pasta:
çikolatalı krema için; kremayı kaynatmadan ısıtın 200 gr bitter çikolatayı ekleyip eritin Soğumaya bırakın Katılaşmadan mikserle çırpın Damla çikolatayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın

çilekli krema için; çilekleri pudra şekeriyle ezin Başka bir kapta kremayı çırpın çilek püresini ekleyip çırpın Soğumaya bırakın

Beyaz krema için; kremayı bir kapta mikserle çırpın Pudra şeker ve vanilyayı ekleyip çırpın Soğumaya bırakın

Uzun dikdörtgen bir kabı streç filmle kaplayın Tabanına file badem serpin çikolatalı kremayı aktarıp düzleştirin üzerine tekrar badem serpin çilekli kremayı ilave edip düzeltin Yine file badem serpin Son olarak beyaz kremayı ekleyip yine üzerini düzleştirin Tekrar streç filmle kaplayıp buzlukta donuncaya kadar bekletin Kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla