Vişneli Ve Labne Peynirli Pasta

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Kek için
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
5 yumurta
6 yemek kaşığı toz şeker

Krema için
50 gr yumuşak margarin
1 paket vanilyalı pasta kreması
1 su bardağı süt
200 gr labne peyniri
1

5 su bardağı çekirdeksiz vişne

Üzeri için
150 gr rendelenmiş çikolata

Vişneli ve labne peynirli pasta:
Nişasta, kakao, un ve kabartma tozunu bir kasede harmanlayın

Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın

Şekerin yarısı ile akları, diğer yarısı ile sarıları çırpın ve iki karışımı birbirine ekleyin

Kakaolu karışımı eleyerek ekleyin ve spatula ile fazla çırpmadan karıştırın

Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirin

Soğumaya bırakın

Margarini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın

Pastacı kreması ve sütü ekleyip iyice çırpın

Suyu süzülmüş labne peynirini ekleyip karıştırın

Kremayı derin dondurucuda 15 dakika soğutun

Keki iki eşit parçaya kesin

İlk katın üzerine vişneleri yayın

Üzerine kremanın yarısını sürün

Diğer keki yerleştirip kalan kremayı üzerine yayın

Üzerine rendelenmiş çikolata serpin

Buzdolabında bekletip servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Vişneli Ve Labne Peynirli Pasta Kek için 2 yemek kaşığı mısır nişastası 3 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu 5 yumurta 6 yemek kaşığı toz şeker Krema için 50 gr yumuşak margarin 1 paket vanilyalı pasta kreması 1 su bardağı süt 200 gr labne peyniri 15 su bardağı çekirdeksiz vişne Üzeri için 150 gr rendelenmiş çikolata Vişneli ve labne peynirli pasta: Nişasta, kakao, un ve kabartma tozunu bir kasede harmanlayın Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın Şekerin yarısı ile akları, diğer yarısı ile sarıları çırpın ve iki karışımı birbirine ekleyin Kakaolu karışımı eleyerek ekleyin ve spatula ile fazla çırpmadan karıştırın Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirin Soğumaya bırakın Margarini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın Pastacı kreması ve sütü ekleyip iyice çırpın Suyu süzülmüş labne peynirini ekleyip karıştırın Kremayı derin dondurucuda 15 dakika soğutun Keki iki eşit parçaya kesin İlk katın üzerine vişneleri yayın Üzerine kremanın yarısını sürün Diğer keki yerleştirip kalan kremayı üzerine yayın Üzerine rendelenmiş çikolata serpin Buzdolabında bekletip servis yapın