Limonlu Ve Ricotta Peynirli Kek

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

175 gr tereyağı
250 gr ricotta peyniri
175 gr toz şeker
3 limonun rendelenmiş kabuğu
3 yumurta
125 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Limonlu ve ricotta peynirli kek:
Fırını 180 dereceye ayarlayın

Kare kek kalıbının her tarafını yağlayın

Toz şeker ve tereyağını mikserle iyice çırpın

Rendelenmiş limon kabuğu, ricotta ve yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin

Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını çırpıp diğer karışıma ilave edip iyice çırpın

Un ve kabartma tozunu da ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar çırpın

Hamuru kalıba dökün ve üzeri kızarıncaya kadar 35 dakika pişirip servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Limonlu Ve Ricotta Peynirli Kek 175 gr tereyağı 250 gr ricotta peyniri 175 gr toz şeker 3 limonun rendelenmiş kabuğu 3 yumurta 125 gr un 1 çay kaşığı kabartma tozu Limonlu ve ricotta peynirli kek: Fırını 180 dereceye ayarlayın Kare kek kalıbının her tarafını yağlayın Toz şeker ve tereyağını mikserle iyice çırpın Rendelenmiş limon kabuğu, ricotta ve yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını çırpıp diğer karışıma ilave edip iyice çırpın Un ve kabartma tozunu da ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar çırpın Hamuru kalıba dökün ve üzeri kızarıncaya kadar 35 dakika pişirip servis yapın