Çikolatalı Ve Mürdüm Erikli Kek

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

100 ml süt
50 gr bitter çikolata
125 gr toz şeker
120 gr tereyağı
3 yumurta
150 gr un
1 paket kabartma tozu
30 gr kakao
6 mürdüm eriği
50 gr toz badem
25 gr çekilmiş ceviz

Süslemek için
File badem

Çikolatalı ve mürdüm erikli kek:
Sütü sos tenceresinde kaynatıp ocaktan alın

Ufak parçalara bölünmüş çikolatayı süte ekleyin ve ilk sıcaklığı çıkıncaya kadar karıştırıp eritin

Geniş bir kaseye alın

Şeker ve tereyağını ekleyip çırpın

Yumurtaları teker teker ilave edip mikserle çırpın

Kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyip iyice çırpın

Ufak doğranmış mürdüm erikleri, badem ve cevizi ilave edip tahta kaşıkla karıştırın

Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru aktarın

Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin

Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edip fırından çıkarın

Soğuyunca üzerine file badem serpin

Dilimleyip servis yapın

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Ve Mürdüm Erikli Kek 100 ml süt 50 gr bitter çikolata 125 gr toz şeker 120 gr tereyağı 3 yumurta 150 gr un 1 paket kabartma tozu 30 gr kakao 6 mürdüm eriği 50 gr toz badem 25 gr çekilmiş ceviz Süslemek için File badem Çikolatalı ve mürdüm erikli kek: Sütü sos tenceresinde kaynatıp ocaktan alın Ufak parçalara bölünmüş çikolatayı süte ekleyin ve ilk sıcaklığı çıkıncaya kadar karıştırıp eritin Geniş bir kaseye alın Şeker ve tereyağını ekleyip çırpın Yumurtaları teker teker ilave edip mikserle çırpın Kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyip iyice çırpın Ufak doğranmış mürdüm erikleri, badem ve cevizi ilave edip tahta kaşıkla karıştırın Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru aktarın Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edip fırından çıkarın Soğuyunca üzerine file badem serpin Dilimleyip servis yapın