Elmalı Flan

1 su bardağı un
Yarım su bardağı tozşeker
3 yumurta
15 su bardağı süt
3~4 elma
Bir tutam tuz

Üzeri için
Pudraşeker

Elmalı flan:
Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın Yumurtaları iyice çırpıp unun ortasına ilave edin Sütü tuzla birlikte azar azar ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun

Elmaların kabuklarını soyup ince dilimleyin Yağlanmış turta kalıbının dibine elmaları dizin ve üzerine hamuru yayın Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin

Elmalı flan’ı servis tabağına ters çevirip üzerine pudraşeker serpiştirin Dilimleyerek servis yapın