Şuale Hamuru

1 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı tozşeker
1 tutam tuz
1 su bardağı elenmiş un
3 veya 4 yumurta

Şuale hamuru:
Su, tereyağı, tozşeker ve tuzu bir tencereye alıp kaynatın Kaynamaya başlayınca elenmiş unu bir kerede içine atıp karıştırarak 3-4 dakika pişirin Ocaktan alıp birkaç dakika bekletin Hamur ılınınca yumurtaları teker teker ekleyin ve mikserle iyice karıştırın Krema sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine belirli aralıklarla top şeklinde sıkın