Yeşil Afrika Etiyopya

Ortadoğu ve Afrika'nın ortasındaki gizemli ülke Etiyopya, konuklarına zengin görsel panoramalar ve unutulmaz bir seyahat vaat ediyor

Dağların, yüksek ovaların, tropik ve savan bölgelerin, geniş çöllerin ev sahibidir Etiyopya Bu coğrafi çeşitlilik farklı etnik grupların, dillerin, geleneklerin, yaşam tarzlarının oluşmasına zemin hazırlıyor Dahası Etiyopya’yı kültür bakımından da zengin bir ülkeye dönüştürüyor

Ayın yüzeyini andıran Danakil Çöküntüsü biraz ötede görkemli Simien Dağları gibi büyük bir yükseltiye dönüşebiliyor Etiyopya’daki birçok yer UNESCO’nun dünya mirasları listesinde Kayaya oyulmuş Lalibela Kiliseleri, Gondar’daki kale saraylar, Tana gölü adalarındaki manastırlar tüm ihtişamlarıyla keşfedilmeyi bekleyen yerlerden sadece birkaçı

İnsanlığın beşiği Etiyopya en eski yerleşimlerin izleriyle dolu Öyle ki insanlık tarihinin bu topraklardaki izleri üç milyon yıl öncesine dayanıyor MS 330’larda İmparator Ezana’nın din değiştirip Hristiyanlığı kabul etmesiyle Etiyopya’nın geleceğinde de keskin bir dönüş yaşanmış Bugün Etiyopya’da dünyanın en eski kiliselerini görmek mümkün



Ülkenin kuzey doğusunda dünyanın en çorak bölgelerinden biri olan Afar uzanıyor Yanardağlardan püsküren magmanın çeşitli minerallerle buluşarak oluşturduğu bu vadi, ziyaretçilerini adeta büyülüyor Bu bölgenin en çorak noktası ise deniz seviyesinden 120 metre aşağıda bulunan Danakil Çöküntüsü Burası da renkli volkanlarıyla görenleri hayran bırakıyor

INJERA, KAHVE VE MÜZİK
Etiyopya mutfağının temel öğesi injera, diğer yiyeceklerle servis edilen bir tür krep İnjera; sarımsak, zencefil, soğan, karanfil, tarçın ve kakulenin belli oranlarla karıştırılmasıyla hazırlanan berbere adlı iştah açıcı sosla sunuluyor

Etiyopya’da kahveye kültürel miras gözüyle bakılıyor Kahve seremonileri gün boyunca tekrar tekrar karşınıza çıkıyor Bir misafirperverlik sembolü olan kahve ikram edildiğinde peş peşe üç fincan içmek gelenekten sayılıyorBaşka ülkelerde ekimi yapılmayan, Etiyopya’ya özgü birçok tahıl çeşidi bulunuyor



SEDA MEŞELİ (Gezgin)
“Etiyopya’da nüfusun yaklaşık yüzde 60’ı Hristiyanlardan oluşuyor Nüfusun hemen hemen üçte biri ise Müslüman Birlikte yaşama kültürünün hayli gelişmiş olduğu ülkede insanlar inançlarının pratik gereksinimlerini yerine getirmeye özen gösteriyor Hristiyanların çarşamba ve cuma günleri et perhizini sıkı bir şekilde uygulamaları bunun bir örneği”



Yerel müziğin hareketli ritimleriyle can bulan başkent Addis Ababa, Etiyopya gezisi için iyi bir başlangıç noktası 2 bin 400 metrelik yükseklikten dolayı hava serin olabiliyor Farklı beklentilere uygun otel ve restoran seçenekleriyle Addis Ababa, Afrika’nın en büyük çarşılarından Merkato’yu da içinde barındırıyor




skylife dergisinden