'Mutfakta Erkek Var!'.

'Mutfakta Erkek Var!'

Milliyet Haftasonu Ekleri'nin Yayın Yönetmeni Deniz Alphan'ın ikinci kitabı 'Mutfakta Erkek Var!' kitapçılarda yerini aldı Ferzan Özpetek'ten Murat Belge'ye; Görgün Taner'den Mustafa ve Memet Ali Alabora'ya kadar 28 ünlü erkeğin konuk olduğu kitap lezzet hikayeleri ve onların satır aralarına gizlenmiş tariflerden oluşuyor

ailesinin öyküsünü anlattığı ‘Dina’nın Mutfağı’ isimli kitabı aynı zamanda Türk Seferad mutfağının detaylarına ışık tutar

Deniz Alphan bu defa yemek pişirmekle çok ilgisi olmayanları bile kalbinden vuracak bir kitap yazdı Ağustos 2011'de yayınlanan Geçtiğimiz günlerde yayınlanan ‘Mutfakta Erkek Var!’ farklı mesleklerdeki 28 erkeğin mutfağa girdiklerinde yaşadıkları hayatı anlatıyor


Kitabın konuklarından kimi artık yemek yapma konusunda bir aşçı kadar ünlenmiş (Ali Poyrazoğlu Arman Kırım,Faruk Malhan nefis yemekler yaratmalarıyla tanınır) Kimi ise sevdikleri ile kendi yaptığı yemekleri paylaşmanın hayatta başka hiçbir şeyle değişilemez olduğuna inananlar (Ferzan Özpetek Görgün Taner,…)


Mehmet Barlas’tan Mehmet Y Yılmaz’a; Murat Belge’den Mustafa ve Memet Ali Alabora’ya kadar toplam 28 erkeğin konuk olduğu kitapta lezzetli sohbetlerin satır aralarında 100’den fazla yemek tarifi yer alıyor

Kitabın fotoğraflarını yemek fotoğrafçılığı konusunda en yetkin isimlerden biri olan Hasan Deniz yapmış Kendisi de bir yemek sevdalısı olan Hasan Deniz bir soğan çorbası tarifiyle kitaba katılmış

Konukların anlattığı hikayeler bir çırpıda okunuyor İnsan bu hikayeleri okuyunca koşarak mutfağa girip yeni tatlar keşfetmek istiyor
Pudracom olarak severek okuduğumuz bu kitabı tüm mutfak meraklılarına tavsiye ediyoruz


Mutfakta Erkek Var
Boyut Yayınları
275 Sayfa


Meraklısına not: 27 Nisan 2011’de kaybettiğimiz Arman Kırım da kitabın konuklarından biri Kırım kitap için havyarlı menemen yapmış
Türkiye’de yeme içme alanında yeni bir dönem başlatan Tuğrul Şavkay da Deniz Alphan'ın seçtiği 29 konuk olarak kitapta yer alıyor
alıntı