Köpekler Çikolata Yediklerinde Neden Ölür?

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-14-2012

Evde besledi?imiz kedi, köpek gibi hayvanlar, çikolata ve ?eker, kek, kurabiye,

çikolata cipsi, kakao tozu, kakao çekirde?inin kabu?u gibi kakaolu ürünlere çok

syk maruz kalyrlar

Ancak köpekler bu gibi kakaolu ürünlere oldukça duyarly

olduklaryndan syk syk zehirlenebilmekte, hatta bazen ölüme kadar varabilen vahim

sonuçlarla kar?yla?ylabilmektedir

Türkiye’de Ramazan ya da Kurban Bayramy gibi evde çikolata ve ürünlerinin en

fazla bulundu?u zamanlarda bu tipten zehirlenme vakalaryna daha fazla

rastlanmaktadyr

Birçok köpek için kakaolu ürünler çekici gelmekte ve onlary

yemekten zevk almaktadyrlar

Köpekler do?alary gere?i ayrym yapmadan bunlary

yediklerinden, kedilerden daha çok etkilenirler

Neden Çikolata Köpekler Yçin Zehirli?

Bilindi?i gibi çikolata kakaodan yapylan tatly bir yiyecek

Kakao ya da Hintbademi

A?acy 10-15 m

boyunda ve vatany Amerika ve Baty Afrika olan kaviflor (çiçeklerin

ya?ly dal ve gövdelerden çykmasy olayy) bir bitki, meyveleri kavun ?eklinde, küçük

bir salatalyk büyüklü?ünde, ucu sivri, tazeyken limon sarysy-kyrmyzy renkte,

kuruduktan sonra daha koyu olan ve açylmayan kapsüllerdir

Meyveleri çok

tohumludur

Beyaz ya da açyk mor renkteki ve badem ?eklindeki tohumlary kakao

tanelerini te?kil eder

Meyveler içerisinden çykarylan kakao tohumlary ya hemen ya

da bir süre fermentasyona byrakyldyktan sonra kurutulur

Fermentasyon sonucu

acy lezzet kaybolur ve aromatik bir koku meydana gelir

50 meyveden yakla?yk 1

kg tohum elde edilir

Taneler kavrulur, kyzylymsy kahverengi un haline getirilir ve

ya?y çykarylyr

Ya? çyktyktan sonra katyla?an kakao, yeniden ö?ütülerek çok ince

toz haline getirilir ki bu toz, kakao tozunu te?kil eder

Bunun bile?iminde kafein ve

teobromin gibi metil ksantinler bulunur

Ancak çikolata yapymynda kullanylyrken

kakao ya?y çykarylmaz

Bu ?ekliyle yakla?yk yüzde 40 karbonhidrat ve yüzde 18

protein içeren bol kalorili bir besindir

Asyl zehirli kysmy ise içerdi?i teobromin’den

ileri gelir

Etkisini Nasyl Gösteriyor?

Bu tipten zehirlenmelerde merkezi sinir sistemi uyarysy, i?eme ve kalp atymynyn

hyzlanmasy (ta?ikardi) metil ksantinlerin hücre içi adenozin reseptörlerini

engellemesiyle ortaya çykar

Bunlar ayryca hücre içindeki kalsiyum yo?unlu?unu

da yükselterek kalp ve iskelet kasynyn kasylabilirli?ini artyryrlar

Bunun yany syra

hücre içindeki siklik adenozin monofosfat (cAMP) yo?unlu?unu da artyrdy?yndan

adrenalin ve noradrenalinin salyverilmesi de dolayly olarak hyzlanyr

Duyarlylyk ve Klinik Belirtiler Nelerdir?

Teobromin ve kafeinin her birinin öldürücü dozu 100-200 mg/kg’dyr

Ama a?yr

zehirlenmeler ve ya?amy tehdit eden klinik belirtiler bu dozlaryn altynda da

görülebilir

Amerika Birle?ik Devletleri Hayvan Zehir Kontrol Merkezinin (APCC)

verilerine göre, 20 mg/kg teobromin alanlarda orta dereceli klinik belirtiler, 40-50

mg/kg teobromin alanlarda a?yr belirtiler ve 60 mg/kg teobromin alan köpeklerde

de felçler görülmektedir

Metilksantinler plasentayy geçerek anne karnyndaki

yavruyu da etkiler

Ayryca süte de geçtiklerinden henüz süt emen yavrular da

bundan etkilenirler

07-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köpekler Çikolata Yediklerinde Neden Ölür? Evde besledi?imiz kedi, köpek gibi hayvanlar, çikolata ve ?eker, kek, kurabiye, çikolata cipsi, kakao tozu, kakao çekirde?inin kabu?u gibi kakaolu ürünlere çok syk maruz kalyrlar Ancak köpekler bu gibi kakaolu ürünlere oldukça duyarly olduklaryndan syk syk zehirlenebilmekte, hatta bazen ölüme kadar varabilen vahim sonuçlarla kar?yla?ylabilmektedir Türkiye’de Ramazan ya da Kurban Bayramy gibi evde çikolata ve ürünlerinin en fazla bulundu?u zamanlarda bu tipten zehirlenme vakalaryna daha fazla rastlanmaktadyr Birçok köpek için kakaolu ürünler çekici gelmekte ve onlary yemekten zevk almaktadyrlar Köpekler do?alary gere?i ayrym yapmadan bunlary yediklerinden, kedilerden daha çok etkilenirler Neden Çikolata Köpekler Yçin Zehirli? Bilindi?i gibi çikolata kakaodan yapylan tatly bir yiyecek Kakao ya da Hintbademi A?acy 10-15 m boyunda ve vatany Amerika ve Baty Afrika olan kaviflor (çiçeklerin ya?ly dal ve gövdelerden çykmasy olayy) bir bitki, meyveleri kavun ?eklinde, küçük bir salatalyk büyüklü?ünde, ucu sivri, tazeyken limon sarysy-kyrmyzy renkte, kuruduktan sonra daha koyu olan ve açylmayan kapsüllerdir Meyveleri çok tohumludur Beyaz ya da açyk mor renkteki ve badem ?eklindeki tohumlary kakao tanelerini te?kil eder Meyveler içerisinden çykarylan kakao tohumlary ya hemen ya da bir süre fermentasyona byrakyldyktan sonra kurutulur Fermentasyon sonucu acy lezzet kaybolur ve aromatik bir koku meydana gelir50 meyveden yakla?yk 1 kg tohum elde edilir Taneler kavrulur, kyzylymsy kahverengi un haline getirilir ve ya?y çykarylyr Ya? çyktyktan sonra katyla?an kakao, yeniden ö?ütülerek çok ince toz haline getirilir ki bu toz, kakao tozunu te?kil eder Bunun bile?iminde kafein ve teobromin gibi metil ksantinler bulunur Ancak çikolata yapymynda kullanylyrken kakao ya?y çykarylmaz Bu ?ekliyle yakla?yk yüzde 40 karbonhidrat ve yüzde 18 protein içeren bol kalorili bir besindir Asyl zehirli kysmy ise içerdi?i teobromin’den ileri gelir Etkisini Nasyl Gösteriyor? Bu tipten zehirlenmelerde merkezi sinir sistemi uyarysy, i?eme ve kalp atymynyn hyzlanmasy (ta?ikardi) metil ksantinlerin hücre içi adenozin reseptörlerini engellemesiyle ortaya çykar Bunlar ayryca hücre içindeki kalsiyum yo?unlu?unu da yükselterek kalp ve iskelet kasynyn kasylabilirli?ini artyryrlar Bunun yany syra hücre içindeki siklik adenozin monofosfat (cAMP) yo?unlu?unu da artyrdy?yndan adrenalin ve noradrenalinin salyverilmesi de dolayly olarak hyzlanyr Duyarlylyk ve Klinik Belirtiler Nelerdir? Teobromin ve kafeinin her birinin öldürücü dozu 100-200 mg/kg’dyr Ama a?yr zehirlenmeler ve ya?amy tehdit eden klinik belirtiler bu dozlaryn altynda da görülebilir Amerika Birle?ik Devletleri Hayvan Zehir Kontrol Merkezinin (APCC) verilerine göre, 20 mg/kg teobromin alanlarda orta dereceli klinik belirtiler, 40-50 mg/kg teobromin alanlarda a?yr belirtiler ve 60 mg/kg teobromin alan köpeklerde de felçler görülmektedir Metilksantinler plasentayy geçerek anne karnyndaki yavruyu da etkiler Ayryca süte de geçtiklerinden henüz süt emen yavrular da bundan etkilenirler