Konu
:
Katkı Maddelerine Karşı Bilinçli Tüketiciler Ne Yapmalı
Yalnız Mesajı Göster
Katkı Maddelerine Karşı Bilinçli Tüketiciler Ne Yapmalı
07-14-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Katkı Maddelerine Karşı Bilinçli Tüketiciler Ne Yapmalı
Gıda katkı maddelerinden tamamen kaçınmak neredeyse imkansız hale gelmiştir
Dolayısıyla bunları kullanmakla ilgili bir strateji gerçekleştirilebilir
Önerilerimizi şu şekilde sıralayabiliriz:
1
Gıda katkı maddesi içermeyen ve bunu etiketinde belirten gıdalar tercih edilebilir
Tüm çeşitlerde bu sağlanamasa bile bazı çeşit gıdalarda sağlanabilir
2
En az gıda katkı maddesi içerenler tercih edilebilir
Aynı cins ürünlerin (mesela meyve suları) içerikleri incelenecek olursa katkı madde içeriklerinin farklı olduğu görülecektir
Bir çok ülkede tüketicinin katkı maddesi içermeyen (veya daha az içeren) gıdaları tercih etmesi üreticileri daha az katkı maddesi kullanmaya itmiştir
Hatta bazı ülkelerde özellikle hiç katkı maddesi içermeyen veya tartışmalı katkı maddelerini içermeyen gıdalar üreten firmalar kurulmuştur
Ülkemizde de zaman içerisinde katkı maddelerine karşı bir bilinç geliştirilebilirse bunun sonuçları üretici firmalara olumlu olarak yansıyacaktır
3
Zararsız olan katkı maddeleri belirlenerek bunları içeren gıdalar tercih edilebilir
4
Zararsız olduğu kesin olmayan (tartışmalı) katkı maddeleri belirlenerek bunlardan kaçınılmaya çalışılır veya bunları en az içerenler tercih edilebilir
Zararlı, zararsız ve tartışmalı olan katkı maddeleri sitemizde tablo halinde verilmiştir
5
Katkı maddelerinin elde edildiği kaynaklar bizim açımızdan önemliyse kaynağı açısından mahsurlu olan (veya şüpheli olanlar) belirlenerek bunları içermeyen gıdalar tercih edilebilir
Bilindiği gibi vejetaryenler hiçbir hayvansal gıda, Yahudiler ve Müslümanlar domuz ve domuzdan elde edilen ürünleri, GM Foods - genetik olarak değiştirilmiş gıda - karşıtları ise bu gıdaları veya bunlardan elde edilmiş ürünleri yememektedirler
Bizim hazırladığımız listede genetik olarak değiştirilmiş gıdalardan elde edilen katkı maddeleri henüz belirtilmemiştir
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul