Bu Mantarın Çapı 50 Cm Ve Tam 8 Kilo!

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-13-2012

Ağzıkarahan köyü yakınlarında bulunan 8 kiloluk mantar görenleri şaşırtıyor
Aksaray’da dağlık arazide bulunan 8 kilogram ağırlığındaki mantar, görenleri şaşırtıyor

Aksaray-Nevşehir karayolu üzerinde dinlenme tesisi sahibi Adem Ulu, Ağzıkarahan köyü yakınlarındaki dağlık arazide biri 5, diğeri 8 kilogram olan iki mantar bulduğunu söyledi

Mantarın her yıl ekim ayında yağmur yağdıktan sonra ortaya çıktığını belirten Ulu, 5 yıldır aynı bölgede iki tane mantar bulduğunu belirtti

Bu yıl da aynı bölgede biri 8 diğeri 5 kilogram ağırlığında iki mantar daha bulduğunu dile getiren Ünlü, "Bu büyüklükte bir mantara başka yerde rastlamadım

Ağzıkarahan köyü yakınında her sene bir çift çıkıyor

Mantar, 15 kişiyi doyuruyor" dedi

Ulu, mantarı görenlerin şaşkınlığını gizleyemediğini ifade ederek, "Çok lezzetli, eşi dostu davet ediyoruz ve yiyoruz" diye konuştu

Selçuk Üniversitesi Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof

Dr

Celaleddin Öztürk, Latince adı "Calvatia Gigantea" olan mantarın çayırlık, otlak ve dere kenarlarında tek tek veya gruplar halinde bulunabildiğini söyledi

Besince zengin topraklarda yetişen bu mantar türünü, her yıl güz yağmurlarının ardından bulmanın mümkün olduğunu dile getiren Öztürk, şunları kaydetti:

"Düzensiz bir şekle sahiptir

Oldukça büyüyebilen bir mantardır

Çapı 50 santimetreye kadar ulaşabilir

örnekler beyaz renktedir

Kesildiği zaman içi süngerimsi olup beyaz renklidir

Olgunlaşınca dış yüzey yeşilimsi kahverengidir

Olgun örneklerde içi kahve renklidir

Kokusu hoş değildir

Halk tarafından taze örnekler toplanıp besin maddesi olarak kullanılmaktadır

Ticari olarak bir öneme sahip değildir

"

07-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bu Mantarın Çapı 50 Cm Ve Tam 8 Kilo! Ağzıkarahan köyü yakınlarında bulunan 8 kiloluk mantar görenleri şaşırtıyor Aksaray’da dağlık arazide bulunan 8 kilogram ağırlığındaki mantar, görenleri şaşırtıyor Aksaray-Nevşehir karayolu üzerinde dinlenme tesisi sahibi Adem Ulu, Ağzıkarahan köyü yakınlarındaki dağlık arazide biri 5, diğeri 8 kilogram olan iki mantar bulduğunu söyledi Mantarın her yıl ekim ayında yağmur yağdıktan sonra ortaya çıktığını belirten Ulu, 5 yıldır aynı bölgede iki tane mantar bulduğunu belirtti Bu yıl da aynı bölgede biri 8 diğeri 5 kilogram ağırlığında iki mantar daha bulduğunu dile getiren Ünlü, "Bu büyüklükte bir mantara başka yerde rastlamadım Ağzıkarahan köyü yakınında her sene bir çift çıkıyor Mantar, 15 kişiyi doyuruyor" dedi Ulu, mantarı görenlerin şaşkınlığını gizleyemediğini ifade ederek, "Çok lezzetli, eşi dostu davet ediyoruz ve yiyoruz" diye konuştu Selçuk Üniversitesi Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof Dr Celaleddin Öztürk, Latince adı "Calvatia Gigantea" olan mantarın çayırlık, otlak ve dere kenarlarında tek tek veya gruplar halinde bulunabildiğini söyledi Besince zengin topraklarda yetişen bu mantar türünü, her yıl güz yağmurlarının ardından bulmanın mümkün olduğunu dile getiren Öztürk, şunları kaydetti: "Düzensiz bir şekle sahiptir Oldukça büyüyebilen bir mantardır Çapı 50 santimetreye kadar ulaşabilir örnekler beyaz renktedir Kesildiği zaman içi süngerimsi olup beyaz renklidir Olgunlaşınca dış yüzey yeşilimsi kahverengidir Olgun örneklerde içi kahve renklidir Kokusu hoş değildir Halk tarafından taze örnekler toplanıp besin maddesi olarak kullanılmaktadır Ticari olarak bir öneme sahip değildir"