Mezeler

Yemek Adı : Humus


Mutfak : Türk

Türü : Mezeler - Ordövrler



MALZEMELER

1/2 kg nohut

2 yemek kaşığı tereyağ

25 su bardağı tahin

5-6 diş sarmısak

1 adet limon

kımızı biber

kimyon

tuz


HAZIRLANIŞI

Akşamdan ıslattığınız nohutları iyice haşlayıp süzdükten sonra kabuklarını soyup, püre haline getirin Çukur bir kapta, üzerine tahin ve limon suyunu ilave ederek karıştırın Püre kıvamındaki kanşımı, servis tabağına çok kalın olmamak kaydıyla yayın, üzerini kırmızı biber ve kimyonla süsleyin

Servis yaparken üzerine kızdırılmış tereyağ gezdirin


AFIYET OLSUN!