Cigköfte

MALZEME;
100 gr çigköftelik et
200 gr ince bulgur
5 dis sarimsak
30 gr kurusogan
150 gr biber salçasi,50 gr domates salçasi
1 çay kasigi nane,kimyon karabiber,yenibahar
3 çay kasigi pulbiber
100 gr yesil sogan
1 adet maydanoz


Önce salçalar bulgur,baharatlar birbirine katilir
Sarimsaklar ince dogranmis soganla yogurulur
Sonra et katilarak iyice yogurulur
ince dogranmis sogan ve maydanoz köfteye ilave edilerek 3-5 dk yogurulur
Sonra köfte seklinde sikarak servis yapilir