Yoğurtlu Bulgur Topları

Yoğurtlu Bulgur Topları Yapılışı - Yoğurtlu Bulgur Topları Tarifi


MALZEMELER


1 Su Bardagi Ince Bulgur

1 Su Bardagi Un

1 Adet Sogan

2 Çorba Kasigi Sivi Yag

1 Çorba Kasigi Salça

1 Tutam Pulbiber

2 Dis Sarmisak

2 Su Bardagi Yogurt


YAPILIŞ TARİFİ


1 su bardagi bulguru çukur bir tabaga alip,üzerine yeterli miktarda sicak su ekleyin Iyice sisene dek bekletinDaha sonra süzgeçten geçirip,genis bir kaba alin Un, tuz ve karabiberi ilave edin Yogurarak hamur kivamina getirin Elinizle koparip,minik toplar yapin


Tencerede su kaynatin Çok az tuz katin Köfteleri suya alip, haslayin Kevgirden geçirip, tabaga alin Diger tarafta sarmisaklari dövüp, yogurda katin Bulgur toplarinin üzerinde gezdirin


Üzerinin sosunu hazirlayin Bunun için, 2 çorba kasigi sivi yagi kizdirin Yemeklik dogradiginiz soganlari yagda kavurun 1 çorba kasigi salça ve bir tutam pulbiberle karistirinKöftelerin üzerine gezdirin Sicak olarak servis yapin





alıntı