Karnabahar Şiş

Malzeme


Karnabahar, 1 yumurta, 1 şişe soda

1 bardak soğuk süt, sıvı yağ, minik soğan

Kırmızı pul biber, tuz

Çöp şiş

Hazırlanışı


1 Süt, yumurta ve sodayı çukur bir kabın içinde çırp

2 Karnabaharı yaklaşık 10 dakika kadar kaynar suda haşla ve ılınınca süzgeçten geçirerek süz

3 Karnabahar parçalarını karışıma bulayarak kızgın yağda kızart

4 Kağıt peçete serilmiş bir tabağa al Şişlere soğanlarla birlikte geçir, kırmızı biber ve tuz serp