Hint Biberli İspanak Yaprağı Kavurması

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzeme
1 kg

Ispanak yaprağı (Haşlanmış ve ince kıyılmış)
1 çay bardağı Bizim Mısır Yağı
1 çay kasığı Hint biberi
2 adet soğan (İnce kıyılmış)
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 su bardağı et suyu veya su

Hazırlanışı
" Tencere içinde Bizim mısır yağını kızdırın

İçine soğanı koyup, biraz yumuşatın

" Ispanağı, tuzu, Hint biberini ve karabiberi ekleyip 5 dakika karıştırın

" Et suyunu, yumurtayı da ilave ettikten sonra iyice karıştırın

" Yumurtalar pişip suyunu çekince lezzetini kontrol edin ve ateşten alın

" Yoğurtla veya bir yemeğin yanında garnitür olarak servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hint Biberli İspanak Yaprağı Kavurması Malzeme 1 kg Ispanak yaprağı (Haşlanmış ve ince kıyılmış) 1 çay bardağı Bizim Mısır Yağı 1 çay kasığı Hint biberi 2 adet soğan (İnce kıyılmış) 2 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber Tuz 1 su bardağı et suyu veya su Hazırlanışı " Tencere içinde Bizim mısır yağını kızdırın İçine soğanı koyup, biraz yumuşatın " Ispanağı, tuzu, Hint biberini ve karabiberi ekleyip 5 dakika karıştırın " Et suyunu, yumurtayı da ilave ettikten sonra iyice karıştırın " Yumurtalar pişip suyunu çekince lezzetini kontrol edin ve ateşten alın " Yoğurtla veya bir yemeğin yanında garnitür olarak servis yapın