Fırında Garnitür Kıtır Patatesler

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Fırında Garnitür Kıtır Patatesler Tarifi - Fırında Garnitür Kıtır Patatesler Nasıl Yapılır - Fırında Garnitür Kıtır Patatesler Malzemeleri

Malzeme Listesi

* 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı

* 6 Adet Patates (Orta Boy)

* 4 Çay Kaşığı Kekik

* 4 Çay Kaşığı Pul Biber

* 100 Gram Kaşar Peynir

* 2 Çay Kaşığı Tuz

Fırında Garnitür Kıtır Patatesler Nasıl Yapılır?

1

Yayvan bir tavada sıvıyağı kızdırmaya başlayın

2

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun, küp küp doğrayın

Doğrama işlemi sırasında kararmamaları için kabuklarını soyup doğradıklarınızı suda bekletin

3

Kızgın yağa attığınızda sıçramaması için patatesleri kağıt havlu yardımı ile kurulayın

4

Kızgın attığınız patatesleri çok fazla kızartmadan yani renkleri değişmeden sık sık karıştırarak kızartın

5

Patatesler kızarırken kaşarı rendeleyin

6

Kızarmış patatesleri yağını almak için bir kağıt havlu serdiğiniz tabağa aktarın

7

Fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın

8

Patateslerin yarısını bir fırın kabına yayın, üzerine kekik, pul biber, tuz serpip, kaşarın yarısını üzerine serpiştirin

9

Kalan patatesleri kabın içindekilerin üzerine yayın, bunları da baharatlayıp tuzladıktan sonra üzerlerine kaşar rendesini serpin

10

Patatesleri üzeri kızarana dek yaklaşık 10-15 dakika fırınlayın

Sıcak servis yapın

Not:

Dilerseniz daha hafif olması için bu tarifi pataesleri haşlayarak uygulayabilirsiniz, bu takdirde:

1

Patates küplerini daha iri boyda kesin

2

Fırın kabının içine her kattan sonra bir miktar yağ gezdirin

3

En üste lezzet vermesi için bir kaç parça tereyağı bırakabilirsiniz

Afiyet Olsun

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Garnitür Kıtır Patatesler Fırında Garnitür Kıtır Patatesler Tarifi - Fırında Garnitür Kıtır Patatesler Nasıl Yapılır - Fırında Garnitür Kıtır Patatesler Malzemeleri Malzeme Listesi * 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı * 6 Adet Patates (Orta Boy) * 4 Çay Kaşığı Kekik * 4 Çay Kaşığı Pul Biber * 100 Gram Kaşar Peynir * 2 Çay Kaşığı Tuz Fırında Garnitür Kıtır Patatesler Nasıl Yapılır? 1 Yayvan bir tavada sıvıyağı kızdırmaya başlayın 2 Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun, küp küp doğrayın Doğrama işlemi sırasında kararmamaları için kabuklarını soyup doğradıklarınızı suda bekletin 3 Kızgın yağa attığınızda sıçramaması için patatesleri kağıt havlu yardımı ile kurulayın 4 Kızgın attığınız patatesleri çok fazla kızartmadan yani renkleri değişmeden sık sık karıştırarak kızartın 5 Patatesler kızarırken kaşarı rendeleyin 6 Kızarmış patatesleri yağını almak için bir kağıt havlu serdiğiniz tabağa aktarın 7 Fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın 8 Patateslerin yarısını bir fırın kabına yayın, üzerine kekik, pul biber, tuz serpip, kaşarın yarısını üzerine serpiştirin 9 Kalan patatesleri kabın içindekilerin üzerine yayın, bunları da baharatlayıp tuzladıktan sonra üzerlerine kaşar rendesini serpin 10 Patatesleri üzeri kızarana dek yaklaşık 10-15 dakika fırınlayın Sıcak servis yapın Not: Dilerseniz daha hafif olması için bu tarifi pataesleri haşlayarak uygulayabilirsiniz, bu takdirde: 1 Patates küplerini daha iri boyda kesin 2 Fırın kabının içine her kattan sonra bir miktar yağ gezdirin 3 En üste lezzet vermesi için bir kaç parça tereyağı bırakabilirsiniz Afiyet Olsun