Limonlu Lüfer Fırın

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeleri

4 Adet Lüfer

4 Kaşık Tereyağı

4 Diş Sarımsak

3 Adet Limon

Hazırlanışı

Lüferleri temizleyip bıçağın burnu ile karın kısmından hafifçe yararak içini temizleyip yıkayalım

Tereyağını oda sıcaklığında eritip içine maydanoz,limon kabuğu rendesi ve dövülmüş sarımsak katıp karıştıralım

Püre halindeki karışımı balığın içine sürelim

Aliminyum folyo üzerine aldığımız balıkların üzerini limon dilimleri ile kaplayıp aliminyum folyo ile kapatalım

Önceden 200 derece ısıtılmış fırın da 25 dakika pişirelim

Fırından aldığımız balıkların üzerlerindeki limonları tabağımızı süslemek için ayırıp kalan tereyağı püersini balıkların üzerine bıçakla hafifçe sürüp servis yapalım

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Limonlu Lüfer Fırın Malzemeleri 4 Adet Lüfer 4 Kaşık Tereyağı 4 Diş Sarımsak 3 Adet Limon Hazırlanışı Lüferleri temizleyip bıçağın burnu ile karın kısmından hafifçe yararak içini temizleyip yıkayalımTereyağını oda sıcaklığında eritip içine maydanoz,limon kabuğu rendesi ve dövülmüş sarımsak katıp karıştıralımPüre halindeki karışımı balığın içine sürelimAliminyum folyo üzerine aldığımız balıkların üzerini limon dilimleri ile kaplayıp aliminyum folyo ile kapatalımÖnceden 200 derece ısıtılmış fırın da 25 dakika pişirelim Fırından aldığımız balıkların üzerlerindeki limonları tabağımızı süslemek için ayırıp kalan tereyağı püersini balıkların üzerine bıçakla hafifçe sürüp servis yapalım