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Nohutlu İskembe-Almanca
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Nohutlu İskembe-Almanca
06-28-2012
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Prof. Dr. Sinsi
Nohutlu İskembe-Almanca
Nohutlu Iskembe / Kichererbsen mit Kutteln
Zutaten:
300 g Kutteln,
300 g Kichererbsen,
100 g Butter,
3 Zwiebeln,
2 Tomaten,
1 EL Tomatenmark
3 Tassen Instantbrühe
Zubereiten:
Die Kichererbsen eine Nacht vorher einweichen
Dann weichkochen
Die Butter erhitzen
Die klein geschnittene Zwiebeln darin goldgelb braten, fein geschnittene Tomaten zugeben und weiterbraten
Zuletzt das Tomatenmark, die vorgekochten und in Streifen geschnittenen Kutteln, die Instantbrühe, Salz und die Kichererbsen hineingeben und alles zusammen kochen
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