Ekmek Oruğu

Malzemeler:


Bayat ekmek

4_5 adet patates

1 su bardağı ince bulgur(düğür)

2 yumurta

Kimyon,tuz

Biber salçası 2 yk

1 baş soğan


Evdeki bayat ekmeklerimi değerlendirmek için ekmek oruğu yaptım inanın çok lezzetli oluyor hemde ekmekleri değerlendirmiş oluyorum


YAPILIŞI:Ekmekleri ıslatıyorum,4-5 tane patates haşlayıp ekmeklerle patatesleri rondodan geçiriyorumSonra içine bulgur kimyon,tuz,biber salçası, 1 veya 2 yumurta, biraz un ve 1baş soğan rendeleyip hepsini yani bütün malzemeleri güzelce yoğuruyorum Arzu ederseniz içine nane,ve susamda koyabilirsiniz çok güzel olur Sonra küçük küçük bezeler yapıp avcumun ortası kadar açıp çok ince çok kalın olmamak şartıyla şekiller yapıyorum yağlanmış tepsiye dizip üzerlerini güzelce yağlıyorum hatta bolca yağlıyorum önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyorumÇayın yanında harika oluyor denemenizi tavsiye ederim