Oruk

Malzemeler:
500 gr yagli kiyma
400 gr ince bulgur (köftelik)
3 sogan
2 yemek kasigi nane
Kirmizibiber
Tuz


Yapilisi:
1-Derin bir kabin içerisinde bulguru 1 su bardagi ilik su ile islatin Yarim saat beklettikten sonra kiyma ve diger malzemeleri ekleyin Karisimi hamur kivamina gelene kadar iyice yogurun
2-Hazirladiginiz köfte harcindan elinizle küçük ve yassi köfteler hazirlayin Firin tepsisini yaglayip köfteleri firin tepsisine dizin 180 derecede firinda pisirin