Fırında Mantar

fırında mantar yapılışı

MALZEMELER


* 500 gr mantar

* 1 yemek kaşığı tereyağı

* 1/5 kase beyaz peynir

* 1 kase rendelenmiş kaşar peyinri

TARİF


1 Mantarları fazla suda bekletmeden yıkın

2 Mantarların kök kısmını koparıp ısıya dayanıklı bir kaba tek sıra halinde dizin Toprak bir kap (kiremit ) olursa daha lezzetli oluyor

3 İçi boşaltılmış mantarların içine minik parçalar halinde tereyağı ve beyaz peyniri koyun

4 En üste rendelenmiş kaşar peynirini de koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin

5 Servisin sıcak yapılması makbuldür


alıntıdır