Karışık Kızartma

biber çanağında kızartma tarifi


Biber çanağında karışık kızartma malzemeleri


2 kırmızı top biber


1 sarı biber


1 patlıcan


1 kabak


2 patates


1 havuç

Kızartmak için


Ayçiçeği yağı

Üzeri için


15 çay bardağı yoğurt


1 diş sarımsak


Taze kekik

Biber çanağında karışık kızartma:


Lezzet iftar sofralarınız için harika tarifler sonuyor

Patlıcanı küp doğrayıp tuzlu suda bekletin

Sarı biberin çekirdeklerini temizleyin ve kare şeklinde doğrayın

Havuç, kabak ve patatesleri de küp şeklinde doğrayın

Hepsini kızgın yağda kızartın

Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın


Kırmızıbiberlerin üzerinden 1 cm keserek kapak çıkartın

Çekirdeklerini temizleyin ve kızgın yağda kızartın

Kızarmış sebzeleri biberlerin içlerine doldurun